Жесткий контроль за продуктами питания.

Путь товаров к прилавку на самом крупном махачкалинском рынке теперь будет пролегать через новую лабораторию, отвечающую всем современным требованиям.
В ней специалисты тщательно проверят качество, к примеру, мяса или молока. Но в начале у поставщиков требуют сопроводительные документы, сертификаты качества, после этого врачами в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы проводятся все необходимые процедуры. И только после всех анализов продукт попадет на прилавок. Для утилизации мяса, здесь же действует специальная печь, в которой его сжигают. По словам врачей, выбрасывать его нельзя, потому как его может съесть либо кошка, либо собака и в этом случае инфекция может распространиться моментально. В Дагестане, по словам сотрудников ветеринарного комитета, такие случаи очень редки. Потому как сами продавцы хотят, чтобы продукцию проверяли. Все же врачи настоятельно рекомендуют спрашивать у продавцов рынка, при покупке всей этой продукции удостоверение качества и сертификат соответствия, который они выдают после каждой экспертизы.