Новруз-Байрам – праздник, знаменующий приход нового астрономического года. По мнению ученых, история этого праздника восходит к Древней Месопотамии. В 2009 году он обрел статус международного. День весеннего равноденствия отмечают широко в Южном Дагестане. Песни, пляски, угощенья, ну и, конечно же, обязательный атрибут этого праздника – ритуальный костер.
Самый любимый и долгожданный праздник в семье Байрамовых Новруз –Байрам. Его наступление ждут от мала до велика. Каждый раз он приходит в разное время суток. В этом году жители Дербента встретили его в четверг в 8 вечера. Именно в эти минуты по традиции принято зажигать свечу и загадывать желание. Так наступает день равноденствия. Теперь можно пробовать самим и угощать всех самым вкусным, что есть в доме. На праздничном столе важное место отводится проросшей пшенице. Символ весны, начала нового года в природе, рождение новой жизни.
Готовит Урият Байрамова не только для семьи, но и для родственников. Фирменный пирог со свежей смородиной, торт, рецепт которого знает только она.
Праздник очень веселый,- говорят Байрамовы. Обязательно нужно ходить в гости к другим и пробовать их угощения. Посещать дома, где есть люди преклонного возраста.
Праздник широко отмечается в верхней магальной части Дербента, где и живут коренные жители города. Ближе к сумеркам все эти узкие улочки озарятся праздничными кострами, через которые по древней традиции будут перепрыгивать местные жители. Это тоже обязательный ритуал праздника. В огне должны сгореть все невзгоды и болезни.
