Именно в Дагестане начали возрождать промышленное разведение буйволов и развивать молочное направление буйволоводства. Здесь из буйволиного молока делают кефир, йогурт, творог, сыры, в том числе моцареллу.
Фермер Ахмед Гасаналиев давно занимается выращиванием крупного рогатого скота, овец и лошадей ахалтекинской породы. Завез на ферму несколько буйволов, они прижились, и начали размножаться. Сейчас в хозяйстве насчитывается несколько сотен буйволов кавказской породы.
Больше интересных новостей в нашем телеграм-канале: https://t.me/gtrkdagestan
